11
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
10
FZ 87.1, FZ 87.1 IX, F 87 V.1, F 87 V.1 IX
ÏÈÖÖÀ
Âêëþ÷åíû íèæíèé è êðóãëûé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, à òàêæå âåíòèëÿòîð.
Ýòà êîìáèíàöèÿ áûñòðî íàãðåâàåò äóõîâêó, ïðîèçâîäÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî
òåïëà, îñîáåííî îò íèæíåãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà. Åñëè Âû ãîòîâèòå îä-
íîâðåìåííî áîëåå, ÷åì íà îäíîì óðîâíå äóõîâêè, â ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ
ïîìåíÿéòå áëþäà ìåñòàìè.
ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÀß ÄÓÕÎÂÊÀ
Âêëþ÷åíû çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð, êîòîðûå îáåñïå÷è-
âàþò äåëèêàòíîå è ðàâíîìåðíîå ðàñïðîñòðàíåíèå òåïëà ïî âñåé äóõîâêå.
Ýòîò ðåæèì èäåàëåí äëÿ áëþä, ÷óâñòâèòåëüíûõ ê òåìïåðàòóðå ïðèãîòîâëåíèÿ
(íàïðèìåð, ïèðîæíûõ, êîòîðûå äîëæíû ïîäíÿòüñÿ) è äëÿ âûïå÷êè êîíäèòåð-
ñêèõ èçäåëèé (íàïð., òàðòàëåòîê) îäíîâðåìåííî íà òðåõ óðîâíÿõ äóõîâêè.
FAST COOKING (Áûñòðîå ïðèãîòîâëåíèå)
Ðàáîòàþò âñå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð, îáåñïå÷èâàÿ ïîñòîÿí-
íîå è ðàâíîìåðíîå ðàñïðåäåëåíèå òåïëà ïî âñåé äóõîâêå.
Äëÿ ýòîãî ðåæèìà íå òðåáóåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé ðàçîãðåâ äóõîâêè.
Ðåæèì îñîáåííî ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ðàñôàñîâàííûõ
ïðîäóêòîâ (çàìîðîæåííûõ èëè ñâåæèõ ïîëóôàáðèêàòîâ). Íàèëó÷øèå ðåçóëü-
òàòû äîñòèãàþòñÿ ïðè èñïîëüçîâàíèè òîëüêî îäíîãî óðîâíÿ äóõîâêè.
LEAVENING (Ïðèãîòîâëåíèå äðîææåâîãî òåñòà)
Äóõîâêà äîñòèãàåò è ïîääåðæèâàåò òåìïåðàòóðó 40°C, íåçàâèñèìî îò ïîëîæå-
íèÿ ðóêîÿòêè ÒÅÐÌÎÑÒÀÒÀ. Ýòîò ðåæèì èäåàëåí äëÿ ðàññòîéêè äðîææåâîãî
òåñòà.
Ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ
! Âñå ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ èìåþò óñòàíîâëåííóþ ïî óìîë÷àíèþ òåìïåðàòó-
ðó ïðèãîòîâëåíèÿ, êîòîðóþ ìîæíî îòðåãóëèðîâàòü ïî æåëàíèþ âðó÷íóþ â äèà-
ïàçîíå 40250°Ñ.
Äëÿ ðåæèìà BARBECUE (ÁÀÐÁÅÊÞ) ïî óìîë÷àíèþ óñòàíîâëåí óðîâåíü ìîù-
íîñòè, ïîêàçàííûé â ïðîöåíòàõ (%), åãî òàêæå ïî æåëàíèþ ìîæíî îòðåãóëèðî-
âàòü âðó÷íóþ.
ÒÐÀÄÈÖÈÎÍÍÀß ÄÓÕÎÂÊÀ
Âêëþ÷åíû îáà íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòà âåðõíèé è íèæíèé. Ñ ýòèì òðàäè-
öèîííûì ðåæèìîì ïðèãîòîâëåíèÿ ëó÷øå èñïîëüçîâàòü òîëüêî îäèí óðîâåíü
äóõîâêè; ïðè ãîòîâêå íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ ðàñïðåäåëåíèå òåïëà áóäåò íå-
ðàâíîìåðíûì.
MULTI-COOKING
(Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå íåñêîëüêèõ áëþä)
Ðàáîòàþò âñå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû (âåðõíèé, íèæíèé è êðóãëûé), à òàê-
æå âåíòèëÿòîð. Ïîñêîëüêó òåïëî îñòàåòñÿ îäèíàêîâûì ïî âñåé äóõîâêå, âîç-
äóõ ãîòîâèò è ïðîïåêàåò ïèùó ðàâíîìåðíî. Îäíîâðåìåííî ìîæíî èñïîëüçî-
âàòü ìàêñèìóì äâà óðîâíÿ äóõîâêè.
BARBECUE (ÁÀÐÁÅÊÞ)
Âêëþ÷åíû âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è (ãäå èìååòñÿ) âåðòåë. Ïðè âðà-
ùåíèè ðóêîÿòêè ÒÅÐÌÎÑÒÀÒÀ íà äèñïëåå áóäóò ïîÿâëÿòüñÿ óðîâíè ìîùíîñ-
òè, êîòîðûå âîçìîæíî óñòàíîâèòü. Äèàïàçîí èõ çíà÷åíèé 50100%. Âûñîêîå è
ïðÿìîå òåïëî ãðèëÿ ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, òðåáóþùèõ âû-
ñîêîé òåìïåðàòóðû ïîâåðõíîñòè.
 ýòîì ðåæèìå âñåãäà ãîòîâüòå ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.
GRATIN
Âêëþ÷åíû âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, âåíòèëÿòîð è âåðòåë (ïðè íàëè-
÷èè). Òàêàÿ êîìáèíàöèÿ ïîâûøàåò ýôôåêòèâíîñòü îäíîíàïðàâëåííîãî òåï-
ëîâîãî èçëó÷åíèÿ íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà áëàãîäàðÿ ïðèíóäèòåëüíîé öèð-
êóëÿöèè âîçäóõà ïî âñåé äóõîâêå. Ýòî ïðåäîõðàíÿåò ïîâåðõíîñòü ïèùè îò ïðè-
ãîðàíèÿ è óñèëèâàåò ïðîíèêàþùóþ ñïîñîáíîñòü òåïëà.
 äàííîì ðåæèìå âñåãäà ãîòîâüòå ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.
(12 pages)
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals